Tout commence en 1925 avec l’installation de Louis Chabrier à Bourdic. Il sera d’ailleurs l’un des fondateurs, quelques années plus tard, de la Cave Coopérative. C’est lui qui débutera la culture de la Vigne.

Ensuite ses deux fils, Louis et Robert reprendront l’exploitation et ré-encépagerons jusqu’en 1988. Cette année marque le début de la reprise par Christophe et Patrick, les deux fils de Louis. C’est par amour du vin qu’ils ont créé leur cave particulière en 1998.

La superficie du Domaine est d’une soixantaine d’hectares de vignes sur plusieurs communes : Bourdic, Arpaillargues, Garrigues Sainte Eulalie et Uzès pour une production d’environ 4000 hectolitres.