Aujourd’hui je partage avec vous les coulisses du confinement au Domaine Chabrier. Vous vous en doutez cette situation extraordinaire a mis en énorme coup d’arrêt à notre activité commerciale, déjà par le fait qu’on ne vous accueille plus comme on le souhaiterait au Caveau – après tout c’est un lieu d’échange – et aussi parce que nos amis les restaurateurs ont été priés de fermer boutique.

Alors on s’adapte, c’est après tout l’essence même de notre métier : s’adapter à Mère Nature et à ses conditions, aussi draconiennes soient-elle. Le Caveau est donc désormais ouvert que sur rendez-vous ou pendant des horaires restreintes avec le respect bien entendu des gestes barrières. C’est aussi un moment pendant lequel nous comptons sur nos revendeurs d’ici et d’ailleurs, j’en profiterais pour vous glisser la liste à la fin de ce billet.

Car on a beau arrêter la machine, la Nature elle continue d’avancer comme si de rien n’était. Alors il faut dire que le travail dans les vignes possède l’avantage d’être en plein air et avec plusieurs mètres de distances entre tout le monde. Nous ne sommes donc pas complétement à l’arrêt. Ces derniers temps c’est d’ailleurs la récolte des asperges qui nous a beaucoup mobilisée.

Il ne nous reste plus qu’à espérer que la reprise se fasse de plus belle, nous n’avons d’ailleurs pas arrêter les mises en bouteille : il y aura de quoi verser dans nos coupes pour célébrer la fin de ce confinement qui nous prive des uns et des autres. En attendant soutenez un Vigneron en buvant un canon et prenez soin de vous !

Patrick Chabrier

Dans le Gard

– Gaiffier Alimentation, Boucherie Martinelli et la Boulangerie La Nougatine à Uzès
– Le Caveau de la Mère Minard à Saint Quentin La Poterie
– Le trésor des vignes à Uzès
– La Petite Épicerie à Arpaillargues et Aureilhac
– Epicerie chez Peggy à Remoulins
– Les Gourmandises de Maelys à Castillon du Gard
– Côté Jardin à Langlade
– Les Plaisirs de la Table à Nîmes
– Les Caves de Saint hilaire à Saint Hilaire de Brethmas
– Station service Roux à Méjannes les Alès
– La Cave Sommelière à Pont Saint Esprit
– Flavia Gentil à Lussan
– Boucherie Michel Cros à Saint Chaptes
– Les Caves de Saint Jean à Saint Jean du Gard
– Le Bouchon du Boucher à Caveirac
– La Picholine à Villevieille
– Le Petit Verger à la Calmette
– Côté Vins à Villeneuve les Avignon
– Le Gout des Mets à Vézenobres
– La Maison des Vins au Grau-du-Roi
– Intermarché à Montaren-et-Saint-Médiers

 

Départements Limitrophes

– Jardin des Saveurs à Tarascon (13)
– Petit Paysan à Aix-en-Provence (13)
– Jardin des Alpilles à Mausanne (13)
– Cave et Domaine à Saint Rémy de Provence (13)
– Le Jardin de Pescaline à Lunel (34)
– W-Event à St Christol (34)
– Nathalie Sourdon au Sainte Marie de la Mer (13)
– Le Jardin des Alpilles à Saint Martin de Crau (13)
– Le Jardin de Frédéric à Barbentane (13)
– Le Verge des Crozier à Rontalon (69)
– L’Artisan Primeur à Peymeinade (06)